La comicità cantonese è unica per la sua capacità di unire ironia, satira e brillantezza intellettuale e rivela uno sguardo acuto non solo sull’intrattenimento ma anche sul tessuto sociale.
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Si lava con il tè, si lava il tè: il Long Wun
Nel mio primo viaggio a Canton ho assistito ad un’usanza particolare.Dovete sapere che in Cina la tavola è apparecchiata usualmente con un piattino, la ciotola per il riso, la tazza per il tè, una ciotolina per le salse, i bastoncini e il loro piccolo supporto.Stavolta, però, al ristorante notai che al centro del tavolo c’era…
#cantonèste: in che senso?
Senza saperlo, la primissima cosa che ho assaggiato della cucina cinese era proprio tipica cantonese: l’Haam Seoi Gok.Avevo sedici anni e quell’estate ero a Londra in vacanza-studio insieme ad altri ragazzi italiani. Un pomeriggio avevo fatto una deviazione in solitaria per visitare la Chinatown di Londra. Mi era venuta la curiosità di assaggiare per la…